新鮮です！採れ立てです！土が、まんま付いてます！♪
スーパーなんかではちっちゃなポリパックにちょびっと入って
結構な値段するんですヨ☆
何でか〜〜〜！？？って言うと今日、自分でやって解りましたヨ！
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥っつか喰えるまでに手間がかかるって！！！
♪パンパカパカパカパンパンパ〜ンパンパカ〜ン‥♪♪（←NHK風BGM）
それではお料理の時間がやってまいりました♪
本日の食材は”島ラッキョ”です！土 and 肥料付きの新鮮ものです♪
1）まず水切りザルにドバーッと入れて水を流しながら
大ざっぱに洗います。（揉み洗いって感じ♪）‥‥
2）それから一本一本、土かな？肥料かな？っと思いつつ指でしごき
ながら洗う。（神経質なひとは丁寧に！）‥‥‥‥
3）それを軽く塩揉みして器に盛る。（ちなみに写真の器は”壷屋焼”）
そしてカツオの削り節をパラパラと振り掛けます。
あとは好みによって醤油を少々。‥‥‥‥‥‥‥‥
以上で泡盛とラブラブカップル間違い無しの”島ラッキョ”の完成です。
ただ何で地元のスーパーで値段が高い！？っかってゆーと
一本一本洗うのが大変な労力っす！♪（人件費プラスだから高い！）
だからメジャーになりきれないんでしょうかネ！？
oh!イエ〜ス！♪ 今、私はベランダの”明かりの服”の下で
”島ラッキョ”を片手にダッコしながら泡盛をグビジョビ♪‥‥
至福の時を過してます♪
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